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核桃里面长毛不能吃，已经变质

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜www.nfysw.com素、核黄素等多种维生素。

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